Pourquoi septembre est le plus beau mois en Provence

Demandez à quelqu'un qui vit dans le Luberon quand il viendrait en visite : la plupart répondront septembre.

Les raisons

• La piscine est encore chaude. Elle garde la chaleur de l'été jusqu'en octobre.
• Les villages se vident. Gordes un mardi de septembre ressemble à Gordes un mardi de 1990.
• Les vendanges commencent. Elles débutent dès les premiers jours du mois, et toute la vallée sent le raisin foulé le soir venu.
• Les figues sont mûres. Notre vieux figuier de la cour en donne plus que la cuisine ne peut en utiliser.

Ce qui change à la maison

Le déjeuner reste dehors sous les platanes, mais le dîner rentre dans la salle voûtée quand les soirées fraîchissent. La cuisine se tourne vers les figues, le raisin, les champignons sauvages et la première huile d'olive nouvelle.

Notre forfait Vendanges d'automne comprend deux nuits, une matinée dans les vignes avec un vigneron et un dîner accordé aux vins du Luberon. C'est, discrètement, notre semaine préférée de l'année.