Un mardi matin au marché de Gordes

Le marché de Gordes se tient le mardi matin depuis aussi longtemps que les gens du village s'en souviennent. Il remplit la place sous le château et déborde dans les ruelles de part et d'autre.

Arriver tôt

Notre cheffe, Élodie, y est généralement dès 7h45. À neuf heures, les plus belles tomates sont parties et la ruelle près de l'église est noire de monde. Venez tôt, prenez un café au bistrot du coin, et faites un premier tour sans rien acheter.

Ce qu'il faut chercher

• Le fromage de chèvre de Banon, enveloppé de feuilles de châtaignier et noué de raphia.
• Les premiers abricots de la vallée de la Durance en juin, et les melons de Cavaillon en juillet.
• L'huile d'olive des moulins d'Oppède et de Maussane. Goûtez avant d'acheter : les marchands s'y attendent.
• La tapenade et l'anchoïade, qui voyagent bien si vous voulez rapporter quelque chose.

Cuisiner avec nous

Le mardi en été, nos hôtes peuvent accompagner Élodie le matin, puis cuisiner le déjeuner ensemble avec leurs achats. C'est l'une de nos expériences préférées, et elle se termine, comme presque tout ici, par un long déjeuner sous les platanes.