Quatre hivers pour restaurer un vieux mas

La première fois que nous avons vu la maison, l'aile est n'avait plus de toit, un figuier poussait à travers la cuisine, et la cour était encombrée de vieilles machines agricoles. Mais elle avait aussi des murs de pierre épais, une cave voûtée, et une vue qui nous a arrêtés net dans le chemin.

Pierre par pierre

Presque tout a été fait à la main, en hiver, quand les maçons de la vallée avaient du temps pour nous. Les restanques en pierre sèche sous la piscine ont été remontées une pierre après l'autre, selon la technique ancienne des bories, sans mortier. Les murs intérieurs ont été enduits à la chaux, qui respire et garde les chambres fraîches en août.

Ce que nous avons gardé

Nous avons gardé le puits de la cour, l'olivier tricentenaire qui ombrage aujourd'hui le petit-déjeuner, et la cave voûtée, devenue le spa. Nous avons conservé les tomettes d'origine partout où c'était possible, et fait fabriquer de nouvelles tomettes à Apt pour le reste.

Ce que nous avons ajouté

Dix-huit chambres, toutes un peu différentes, et une piscine entre les cyprès. Du lin de Lyon, des céramiques d'Apt et des meubles d'ateliers du Luberon. Rien n'est arrivé dans un carton de catalogue.

Vous pouvez en voir le résultat dans nos chambres et suites, et le goûter, nous l'espérons, à La Table.